Τετάρτη, 6 Ιουνίου 2012


Ένα σπάνιο αστρονομικό φαινόμενο, που θα επαναληφθεί σε 105 χρόνια, είχαν την ευκαιρία να δουν εκατομμύρια άνθρωποι χθες στην Αυστραλία και σε άλλα μέρη του πλανήτη. Η Αφροδίτη βρέθηκε ανάμεσα στον Ήλιο και τη Γη με αποτέλεσμα να μοιάζει με μία σκοτεινή κουκκίδα πάνω στην ηλιακή επιφάνεια.
Το φαινόμενο ήταν ιδιαίτερα ορατό και εντυπωσιακό στην Αυστραλία, λόγω της ηλιοφάνειας, αλλά η παρακολούθηση γινόταν μόνο με ειδικά τηλεσκόπια που είναι εφοδιασμένα με φίλτρα για την ηλιακή ακτινοβολία.
Ιδιαίτερα στο κέντρο της Αυστραλίας, στην έρημο του 'Αλις Σπριγκς, συγκεντρώθηκαν επιστήμονες από τη NASA και από διάφορες χώρες για να δουν το φαινόμενο το οποίο θα τους βοηθήσει να κάνουν πολύτιμες παρατηρήσεις και μελέτες για την ατμόσφαιρα του πλανήτη Αφροδίτη, η οποία είναι 100% πυκνότερη της γήινης και διακρίνεται για τις συχνές όξινες βροχές.
Χάρη στη σπάνια διέλευση, πιθανότατα θα επαναπροσδιοριστεί καλύτερα η απόσταση του Ηλίου από τον πλανήτη μας και άλλους στο ηλιακό μας σύστημα, δηλώνουν οι επιστήμονες.

Κυριακή, 19 Φεβρουαρίου 2012

Ας κάνουμε ταραμοσαλάτα
Προετοιμασία:
160 γραμμάρια ταραμάς
1 και 1/2 φλιτζάνια λάδι
λεμόνι όσο πάρει
160 γραμμάρια ψίχα ψωμιού μουσκεμένο και στυμμένο καλά
λίγες σταγόνες κρεμμύδι...
Διαδικασία:
«Χτυπάμε στο γουδί (ή στο μπλέντερ) τον ταραμά με λίγο λάδι.
Ύστερα ρίχνουμε το ψωμί και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Μετά, ρίχνουμε το λάδι και το λεμόνι λίγο-λίγο πότε από το ένα και πότε από το άλλο.
Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να βάλουμε όλο το λάδι και λεμόνι όσο θέλουμε για να γίνει ο ταραμάς σαν αλοιφή.
Στο τέλος ρίχνουμε αν θέλουμε δυο τρεις σταγόνες κρεμμύδι (τρίβουμε το κρεμμύδι στον τρίφτη έτσι που να πέσουν μέσα στην ταραμοσαλάτα δυο-τρεις σταγόνες)»

Συνοδεύουμε με φρέσκια, ζεστή λαγάνα και καλή σαρακοστή ...

 η ανιψιά  μου και βαφτισιμιά μου 
 Δωροθέα και Νώντας
να ζήσετε και να ευτυχίσετε ....
και καλούς απογόνους...